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GlutenTox PRO

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Test unitaire de détection du Gluten : 

En usine de production, atelier de préparation: Contrôle de surfaces de travail

Tests de Matrices solides ( aliments ) et liquides ( boissons et eaux de rinçage)

Validé AOAC PTM 061502        

Matrices validées AOAC: Riz, Pain, Avoine, Charcuterie, Yoghourt

Surfaces validées AOAC: Inox, Caoutchouc, Céramique, Plastique, revêtement alimentaire

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8KT5660

Détecte une fraction du petide 33-mer toxique pour les maldes caeliaques : anticorps G12

Coffret de 25 Tests unitaires comprenant bandelettes réactives, consommables, flacons de dilution...

Matériel nécessaire: Dispositif de broyage, balance (optionnelle), Chronomètre

Seuil ajustable en adaptant la dilution: 5 à 40 mg/kg

Protocole très simple, durée 20 minutes

Matrices validées: farines, produits laitiers, gateaux et biscuits, plats préparés à base de viande, charcuterie, légumes, huiles et beurres, sauce tomate, vinaigres, jus de fruits, lait d'avoine

Produits d'hygiène: dentifrice, rince-bouche

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En usine de production, atelier de préparation: Contrôle de surfaces de travail

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Validé AOAC PTM 061502        

Matrices validées AOAC: Riz, Pain, Avoine, Charcuterie, Yoghourt

Surfaces validées AOAC: Inox, Caoutchouc, Céramique, Plastique, revêtement alimentaire

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