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Authenticité Poisson

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Authenticité Poisson

L'identification précise d'espèce peut être effectuée par test PCR ciblant un gène spécifique 

Saumon OGM Aquadvantage

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Une société américaine, AcquaBounty Technologies, a développé un saumon dont les gènes ont été modifiés pour lui permettre d’atteindre plus vite la taille adulte, en consommant moins d’aliments.  Aucun OGM ne pouvant être commercialisé...
Morue Atlantique

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Test PCR spécifique de la Morue Atlantique gadus morhua (cabillaud) Notice coffret PCR  Morue PFA01A-50