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Test ELISA sandwich pour l'analyse quantitative des protéines de soja dans les aliments comme les gâteaux, les desserts, le chocolat, les pralines, etc.
Dosage du Soy Tripsin Inhibitor (STI) : spécifique du soja, pas de réactions croisées avec autres légumineuses ( Pois, fèves...)
Coffret : 48 ou 96 puits.
Test ELISA sandwich pour l'analyse quantitative des protéines de soja dans les aliments comme les gâteaux, les desserts, le chocolat, les pralines, etc.
Dosage du Soy Tripsin Inhibitor (STI)
MATERIAUX DE REFERENCE ALLERGENES
CARACTÉRISTIQUES :
● Coffret de 48 ou 96 puits en barrettes de 8 puits sécables
● Temps d'incubation : 3 x 20 minutes (60 minutes au total)
● Limite de détection : 16 ppb (µg/kg)
● Gamme de quantification : 50 - 600 ppb (µg/kg)
● Expression des résultats : Soy Tripsin Inhibitor (STI)
● Longueur d'onde : 450 nm
REMARQUES :
● Le mode d'emploi et des informations sur notre gamme allergènes sont disponibles (onglet "Télécharger")
● Limite de quantification farine de soja : 2,13 µg/kg (soit 0,85 µg/kg de protéines de soja non transformé)
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