Pour des raisons éthiques ou religieuses, par souci de conformité et de loyauté dans la fourniture de matières premières et fabrication de produits finis, l’absence d'origine non sélectionnée doit pouvoir être garantie à l’acheteur et au consommateur.
Test rapides et unitaires de détection de fraudes dans les viandes (Horsegate)
Validation des processus de nettoyage après traitement ou transport
Espèces animales
Gamme de Tests Rapides, ELISA et Unitaires pour la détection d'espèces animales non sélectionnées dans les Viandes Crues, Produits à base de Viande non cuits et les Surfaces de Travail. :
Caractérisation de matières premières: recherche de viande indésirée
Validation de processus de nettoyage entre deux espèces
Conofmrité avec règlementation ANIA: seuil de 1%
