Tests Allergenes SENSIStrip

Allergène
(Expression de la sensibilité)

Sensibilité (Limite de détection)

Référence

Matrice Alimentaire

Eau de rinçage

Ecouvillonnage

AMANDE
(noix entière)

2.5 mg/kg

0.17 mg/L

0.007 µg/cm2

1HU0030110

ARACHIDE
(noix entière)

2.5 mg/kg

0.17 mg/L

0.007 µg/cm2

1HU0030128

CRUSTACES
(tropomyosine)

0.025 mg/kg

1,7 µg/L

0.2 ng/cm2

1HU0030115

GLUTEN

4 mg/kg

0.04 mg/L

1.6 ng/cm2

1HU0030118

LAIT
(caséine)

0.5 mg/kg

0.03 mg/L

0.001 µg/cm2

1HU0030112

LAIT Total
(caséine + β-lactoglobuline)

1 mg/kg

0,07 mg/L

0,003 µg/cm2

1HU0030123

MOUTARDES
(graine entière)

2.5 mg/kg

0.17 mg/L

0.007 µg/cm2

1HU0030125

NOISETTE
(noix entière)

2.5 mg/kg

0.17 mg/L

0.07 μg/cm2

1HU0030119

NOIX 
(noix entière)

2.5 mg/kg

0.17 mg/L

0.007 μg/cm2

1HU0030133

NOIX DE CAJOU
(noix entière)

2.5 mg/kg

0.17 mg/L

0.007 µg/cm2

1HU0030113

NOIX DE COCO
(noix entière)

5 mg/kg

0.33 mg/L

0.013 µg/cm2

1HU0030114

NOIX DE MACADAMIA
(graine entière)

2.5 mg/kg

0.17 mg/L

0.007 µg/cm2

1HU0030122

NOIX DE PECAN
(graine entière)

2.5 mg/kg

0.17 mg/L

0.007 µg/cm2

1HU0030129

ŒUF
(protéines totales de blanc d'œuf)

0.5 mg/kg

0.03 mg/L

0.001 µg/cm2

1HU0030116

PISTACHE
(graine entière)

2.5 mg/kg

0.17 mg/L

0.07 µg/cm2

1HU0030130

SESAME
(graine de sésame)

2.5 mg/kg

0.17 mg/L

0.007 µg/cm2

1HU0030131

SOJA
(protéine de soja)

2.5 mg/kg

0.17 mg/L

0.007 µg/cm2

1HU0030132