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Le scandale de la viande de Cheval ou horsegate a montré la nécessite d'effectuer des tests d'espèce sur les matières premières à réception: l'utilisation de tests rapides de recherche d'espèce sur site permet de detecter une fraude ou une erreur sur la qualite de la viande
Kits de détection d'espèce prêts à l'emploi : Vache, Cheval, Porc, Mouton, Volaille
Limite de détection : 1 % (w/w)
Tests Rapides Unitaires pour la détection d'Espèces Animales dans les Viandes Crues, Produits à base de Viandes non cuits.
Références par espèce (5 Tests) :
test de detection viande boeuf / bovine - recherche viande bovine : 9R6056
test de détection viande de Cheval - recherche de viande de cheval : 9R6051
tests de détection de Porc - recherche de viande de porc : 9R6053
test de détection du Mouton - recherche de viande de mouton : 9R6060
test de detection de Volaille - recherche de viande de volaille: 9R6058
CARACTERISTIQUES :
● Rapide et Validé selon standards de reference
● Préparation de l'échantillon par simple broyage
● Protocole très simple à la portée de tout opérateur en industrie
● Résultat en 12 minutes
● Limite de détection : 1 %
● Pas de matériel spécifique nécessaire
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